مواد لازم:

آرد نان سنگک:4پیمانه

آرد جوانه گندم:1پیمانه

آب:1پیمانه

کره یا مارگارین:180 گرم

ادویه مخصوص:1قاشق سوپ خوری

پودر گردو:100 گرم

پودر کنجد:50 گرم

شیره انگور:نیم لیتر

خلال پسته:1قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

در تابه مناسبی،هر دو آرد را با هم ترکیب کنید.آب را به آن اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار دهید تا گرم شود.

سپس کره را در چند مرحله اضافه کنید و آرد را پیوسته هم بزنید تا یک دست شود و رنگ آرد تغییر کند و به صورت خمیر در آید.

ادویه گردو و کنجد را نیز بیفزایید.

در پایان شیره را با مواد ترکیب کنید و پس از 5 دقیقه شعله را خاموش کنید.

در اخر حلوا را در ظرف مناسبی بریزید و روی آن را خلال پسته تزئین کنید.نوش جان

گ