مواد لازم:
آرد:نصف لیوان
روغن و کره:1/3لیوان
گل سرخ:1/3لیوان
گردو یا بادام پودر شده:1/3لیوان
پودر قند:1/3لیوان
گلاب:1/3لیوان
پودر هل:نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا درون یک تابه آرد را الک کرده،در کره و روغن روی حرارت ملایم در حدی که بوی خامی آرد گرفته شود تف می دهیم.بعد پودر بادام یا گردو را اضافه کرده و دوباره حدود4 دقیقه تف داده تا بوی خامی بادام یا گردو از بین برود.مواد را از روی حرارت برداشته ،گلاب را اضافه کرده و تند تند هم می زنیم .سپس پودر هل و پودر قند و پودر گل محمدی را اضافه کرده و خوب با هم مخلوط می کنیم تا خمیری لطیف و منسجم به دست آید.
+این حلوا را می توانید داخل قالب سیلیکونی بریزید و یا در سطح صافی ریخته و با قالب فلزی برش بزنید.
+پودر گردو حلوا را تیره تر از پودر بادام می کند.
+اگ دیدید حلوا منسجم نیست کمی گلاب به آن اضافه کنید.
+گل محمدی را حتما آسیاب کنید سپس الک کرده و استفاده کنید.
+می توانید در حلوا از گردو تکه شده هم استفاده کنید.نوش جان
+گل محمدی را
