مواد لازم:

سینه مرغ:1 عدد

سیر:2حبه

پیاز:1عدد

پنیر پیتزا:به مقدار لازم

ادویجات:نمک،پاپریکا،فلفل،ادویه کاری،زردچوبه به مقدار لازم

آرد سفید:نصف پیمانه

آرد سوخاری پفکی:1 پیمانه

تخم مرغ:1عدد

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را رنده کرده و آبش را جدا می کنیم بعد سینه مرغ و سیر را با هم چرخ کرده و پیاز و نمک و ادویجات را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم(می تونید داخل غذاساز هم بریزید)بعد به مدت 1 ساعت داخل یخچال می زاریم.تخم مرغ را با چنگال خوب می زنیم تا از حالت لختگی در بیاد.بعد دستمون را کمی تر کرده و از مخلوط سینه مرغ اندازه نارنگی کوچیک برداشته و وسطش رو گود کرده و یه تکه پنیر داخل می زاریم(می توان پنیر پیتزا رولی تهیه کرد و بعد به تکه های کوچیک برش زد)و روشو صاف می کنیم تا به شکل دایره در بیاد.بعد داخل آرد سفید می غلتونیم و بعد داخل تخم مرغ و در آخر داخل ظرفی که پودر سوخاری ریختیم می غلتونیم و داخل یه ظرف کوچیک و گود روغن ریخته و بعد از داغ شدن ناگت را داخلش می زاریم تا خوب سرخ بشه.

نکته:اگر پودر سوخاری ساده بود می تونید داخلش کمی ادویه و آویشن بریزید.نوش جان