مواد لازم:
گوشت چرخ کرده...............500 گرم
سبزی دلمه...........300 گرم
برنج پخته شده..............250 گرم
پیاز............1 عدد
لپه پخته شده.........100گرم
برگ مو............400 گرم
نمک،فلفل،و روغن و زردچوبه...........به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده در روغن سرخ نمایید،سپس سبزیجات ساطوری شده را با لپه و برنج پخته شده به گوشت اضافه کنید.مقداری نمک،فلفل و زردچوبه را نیز روی گوشتها بپاشید.برگ مو را شسته وان را بجوشانید و مواد اماده شده را روی هر برگ بریزید و ان را خیلی ارام پیچیده و به طور منظم درون قابلمه قرار دهید و به همراه مقداری اب بگذارید تا بپزد.نوش جون.تقدیمی مخصوص و ویژه به دوست عزیزم نیکو جان.یاعلی.
